NEGRON BURGOS, ANTHONY R V. D DE CORRECCION Y REHABILITACION

Un recluso presentó quejas administrativas alegando que se sirvieron huevos hervidos con fecha de uso pasada. La División de Remedios Administrativos respondió inicialmente que los alimentos cumplen estándares y que "Use By" significa fecha de inicio de uso, no expiración. El recluso solicitó reconsideración, insistiendo en que "Use By" es fecha de caducidad. La División acogió la reconsideración y ordenó una respuesta más específica sobre la calidad del alimento. En una respuesta de seguimiento, la administración afirmó que los huevos no estaban expirados, se prepararon correctamente y no hubo quejas ni casos de intoxicación en varias instituciones. Inconforme, el recluso solicitó una nueva reconsideración, la cual fue denegada basándose en la verificación diaria de fechas. Finalmente, el recluso presentó una revisión administrativa, cuestionando la falta de respuesta sobre la calidad, la posible recusación de un coordinador y la ausencia de evidencia sobre la salud de los reclusos.