Reglamento 9173

El Departamento de Agricultura del Gobierno de Puerto Rico aprobó el 12 de marzo de 2020 el Reglamento para el Registro de Marca de Certificación de Café Especialidad o "Specialty". Este reglamento establece las condiciones para la exportación y venta local de café producido en Puerto Rico que ostente dicha marca de certificación. Su propósito principal es insertar el café puertorriqueño en el mercado global, permitiendo a los caficultores competir internacionalmente y obtener mayores ganancias.

La Marca de Certificación de Café Especialidad o "Specialty" se aplicará exclusivamente a productos de café originados y cultivados dentro de Puerto Rico, mediante una licencia emitida por el Departamento de Agricultura. El reglamento detalla los procedimientos y requisitos para las pruebas de laboratorio necesarias para la certificación, incluyendo la clasificación de defectos físicos. La marca se estampará en los sacos de yute por funcionarios autorizados y se proporcionarán sellos digitales encriptados y numerados para los envases destinados al consumidor.

El Departamento de Agricultura tiene la facultad de revocar la autorización de uso de la marca si no se cumplen los requisitos establecidos. Además, el documento aborda aspectos como las definiciones, el panel de catadores, las inspecciones, los cargos administrativos para la obtención de la marca, y las penalidades por incumplimiento. Este marco regulatorio busca asegurar la calidad y autenticidad del café de especialidad de Puerto Rico en el mercado.