Reglamento 8659

Este documento, aprobado el 12 de noviembre de 2015 por el Secretario de Estado Interino y el Secretario Auxiliar de Servicios del Departamento de Agricultura de Puerto Rico, introduce enmiendas significativas al Reglamento Número 8 de la Industria Lechera. Dicho reglamento, originalmente aprobado en 2003, establece las normas para la distribución y venta de leche fluida, así como para los agentes, vendedores y transportadores de leche y productos pasteurizados. Las modificaciones afectan los Artículos 4 al 13, añaden un nuevo Artículo 14 y reenumeran el Artículo 14 como 15. La Oficina de la Reglamentación de la Industria Lechera (ORIL) adopta estas enmiendas bajo la autoridad legal de varias leyes de Puerto Rico, incluyendo la Ley Núm. 34 de 1957 que regula la industria lechera. El propósito fundamental de la ORIL y de este reglamento es asegurar un producto lácteo de primera calidad para el consumidor y mantener una industria lechera estable y viable en el Estado Libre Asociado. Se subraya el interés público de la industria y la necesidad de regular todas sus fases, desde la recolección hasta la comercialización, prestando especial atención a la distribución y el almacenamiento como factores clave para la calidad de la leche.