Reglamento 2742

La Regla 16 de la Junta Azucarera de Puerto Rico establece nuevas directrices para el muestreo y la adjudicación de rendimiento de la caña de azúcar, derogando las Reglas 6 y 14. Su propósito principal es instituir la cala mecánica (core sampler) como el método exclusivo para tomar muestras de caña, asegurando que se consideren las variaciones en el porcentaje de fibra, composición de la caña y operaciones de las centrales al calcular el rendimiento de azúcar 96° de polarización. La cala mecánica perfora la caña para obtener una muestra representativa, que luego es desintegrada y homogeneizada para su análisis.

Las submuestras se conservan congeladas y se analizan para determinar Brix, Pol y Fibra, utilizando una fórmula específica para calcular el rendimiento. Las centrales azucareras están obligadas a presentar anualmente un Plan de Frecuencia de Muestreo a la Junta, detallando la asignación de entregas y la periodicidad del muestreo para cada colono, el cual será aprobado según criterios como el volumen de caña y la capacidad de la central.

Asimismo, la Regla 16 regula la adjudicación de rendimiento para entregas de caña que, por diversas razones, no fueron muestreadas o cuyas muestras no pudieron ser analizadas. En tales casos, se asigna al productor afectado el rendimiento promedio aritmético de sus entregas previas muestreadas y analizadas, de la misma procedencia y sistema de recolección. Si no hay datos suficientes del productor, se utiliza el rendimiento promedio de todas las entregas de colonos particulares muestreadas y analizadas durante el día de la anormalidad.